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モクモク

 ちょっと前になりますが、前から気になっていた「伊賀の里 手づくりモクモクファーム」に子供をつれて行って来ました。
牛がいたり、豚がいたり、手づくりのパンやソーセージのある、いわゆる「農業公園」なのですが、やっぱり一味ちがいました。

 よくある 三セクでやっている農業公園ではなく、20年前に18人の養豚家の組合が始めたハム工房からスタートしています。
昨年の売り上げは、レストランや百貨店、通販の売り上げを合わせると、なんと35億円!年間50万人の人が訪れるそうです。

 もらってきた、パンフレットなんかを整理していたら、気になるフレーズがいくつかありました。
 
「農的思考」・・・
 土をつくり、種をまき世話をして収穫する、循環型であり再生産可能である。 投資は回収=儲けではない。

 焼きたてのイチゴパン・・・最高においしかったです!
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by raqu3 | 2007-02-25 15:19